Top kvalita Physis of Crete

Od první společné dovolené v Řecku v roce 1998 jsme věděli, že to bude srdcovka.

V roce 2018 jsme začali dovážet skvělou značku Physis of Crete. Kvalita zvítězila nad cenou. Udělali jsme dobře. Za 8 let máme mnoho spokojených zákazníků. Naše 4 členná rodinná firma má zastoupení v České i Slovenské republice.

Značku olivového oleje máme jen jednu, a kvalitu tu nejvyšší. Od jedné rodiny z Kréty, která svou práci dělá poctivě a s důrazem na kvalitu. Rodina Asmarianakis *Physis of Crete*.

Lidé chtějí kvalitní potraviny, a proto prodáváme jen to nejlepší. Vše v BIO kvalitě. Olej je lisován ihned po sklizni, což zaručuje nízkou aciditu a maximální kvalitu.

Každý rok navštěvujeme naše přátele přímo na Krétě, kde se seznamujeme s výrobou, procházíme celý proces a získáváme nové poznatky, abychom znali a především viděli příběh tohoto špičkového olivového oleje.

Většina našich produktů pochází z oblasti Kritsa a Mirabello na Krétě.

Nedáme vám jen olej, ale také osobní servis a odborné poradenství.

Co je extra panenský olivový olej?

Acidita / kyselost /

≤ 0,3 % – nejvyšší stupeň extra panenského olivového oleje (zpracován ihned po sklizni)

Samozřejmě lisovaný za studena a získaný mechanickým způsobem.

≤ 0,8 % – extra panenský olivový olej

Nad 0,8 % – panenský olivový olej

A potom nasleduje POMACE (SANSA) – jedná se o olej získávaný ze zbytků po zpracování oliv, a to tepelným nebo chemickým způsobem.

Náš Extra Virgin olivový olej má ovocnou vůni, jemně kořenitou chuť a lehce pikantní závěr.
Je ideální do salátů a vynikající na vaření, pečení i fritování, protože se přepaluje až při teplotě 230 °C.

Důležitý je také obsah polyfenolů. Právě ty patří mezi nejcennější látky obsažené v olivovém oleji.
Naše oleje jsou polyfenoly doslova nabité.